[유창반점] 대구3대 중화비빔밥, 허영만의 백반기행 방영 맛집

 

 

대구 남산동 중화비빔밥 맛집, 유창반점

 

 

유창반점 남산본점

📌대구 중구 명륜로 20, 반월당역에서 350m
⏰️매일 11:00~19:30
📞053-254-7297
🚗인근 골목 주차

 

안녕하세요 😌

 

중화비빔밥하면 생각나는 곳이 있나요?

백종원 3대 천왕에 나온 수봉반점 때문에

대구 중화비빔밥이 유명해졌지만

 

대구 3대 중비 맛집 중

대구에서도 중비의 원조라 불리는 곳!

그래서 오늘은 유창반점을 방문했습니다 

 

 

유창반점은 대로변 모서리에 있는 데다

40년 넘게 한 자리를 지키고 있는 원조 중화비빔밥집이라

주차공간이 별도로 없답니다 ✔️

 

 

낮 12시~2시는 주차 단속이 없어서

도로변에 하거나 근처 골목길에 주차하시면 됩니다

 

그리고 무조건 현장에 줄 서서 대기입니다

다행히도 저희는 웨이팅 없이 바로 자리에 앉았어요

 

 

점심시간이 조금 넘은 시간에 방문을 했는데도

손님이 제법 많이 있어서 놀랐는데요

음식 나오는 속도가 빨라 회전율이 좋아

금방금방 자리가 나더라고요 👍

 

1인석이나 2인석을 위한 자리도

따로 마련되어 있는 게 특이하더라고요

 

 

메뉴

 

 

요리는 오롯이 탕수육이고요

면, 밥, 탕이 메인이라

회전율이 상당히 빨라요

 

< 지출 내역 >

 

옛날짜장면 6,000

유창짬뽕 8,500

중화비빔밥 8,500

 

 

셀프바

 

 

벽면 창가 쪽에 위치한 셀프코너!!

다양한 접시와 집기류, 기본 반찬도 있지만

밥도 있다는 사실

밥도 무료로 마음껏 즐길 수 있으니 참고 👍

 

 

솔직 후기

 

 

기다리고 기다리던 음식 등장!

주문하고 5분인가.. 금방 나와서 너무 좋더라고요 🤤

 

 

중화비빔밥

 

 

제가 먹으려고 주문한 중화비빔밥!

역시 반숙으로 익힌 계란프라이가 올라간

제대로 된 중화비빔밥 🤤

 

 

적당히 매콤하면서 은은하게 올라오는 불향이

너무너무 맛있더라고요

 

역시 원조의 중화비빔밥은 인정할 수밖에 없더라고요 👍

 

 

해산물과 고기가 듬뿍 들어가 있어 있는데

은은한 불향, 촉촉한 양념, 아삭아삭한 채소가

삼박자를 잘 갖춘 너무 맛있는 중화비빔밥이라

먹는 동안 입안이 너무 즐거웠어요 😋

 

함께 나오는 짬뽕국물은

그냥 먹으면 살짝 짠듯한 정도지만

중비와 함께 먹어야 조화로운 듯해요 ✔️

 

 

옛날짜장면

 

 

윤기가 흐르는 짜장면 소스!

정말 오랜만에 보는

깨 듬뿍에 옥수수와 콩이 올라간

약간 갈색빛이 도는 옛날짜장면~ 👍

 

짜장면은 옛날느낌이 가득했고 달달한 맛이 강하지 않아

예전에 먹던 맛이 그리운 분들은

정말 좋아할 맛이었어요!

 

셀프코너에서 밥도 가져와

슥슥 비벼 먹으니 너무너무 맛있었어요~

 

 

유창짬뽕

 

 

유창짬뽕은 고기가 듬뿍 들어있는

시그니처 짬뽕인데요!

국물 밑까지 고기와 해산물이 가득 차 있더라고요

🥓 🦑

 

 

고기가 듬뿍 들어있어서인지

더 깊고 묵직한 짬뽕맛 🍜

 

고기와 오징어가

큼직큼직하게 들어 있어

이것저것 골라먹는 재미가 쏠쏠 ✨

 

 

아쉬웠던 건

다 달라붙어버린 얇게 썰은 고기와 해산물을 보니

왠지 조리가 잘못된 건 아닌가 하는

생각이 좀 들었던 거랑

 

셀프코너에 있던 앞접시 중

세척이 깨끗하지 않았던 것들이

좀 있어서 조금 실망

😅 😅

 

 

그리고

주차가 불편했던 게 아쉬웠지만,

 

옛날향 가득한 짜장면,

내용물 푸짐하고 불향 가득 아삭한 중화비빔밥,

고기 베이스 육수에 호불호 없는 짬뽕까지

음식들은 모두 맛있었기에

👍 👍

이번 주말에 중국음식이 생각난다면,

대구 중화비빔밥의 원조 유창반점 추천!!