제주도 정호영 셰프 맛집, 우동카덴
우동카덴
📌제주 제주시 조천읍 교래3길 23
⏰️매일 10:00~18:00(화요일 정기휴무)
📞0507-1346-6263
🚗주차가능
오늘은 제주도 여행 때 다녀온
정호영셰프 우동전문점 "우동카덴"을
소개해드릴게요~ 😋
일식 전문 정호영셰프의 우동카덴!
더욱 기대가 되네요!! ☺️
주차
주차 공간이 꽤 넓은데도
꽉꽉 차더라고요~
주차장이 꽉 차다 보니
들어가는 골목 입구에도 차들을
주차해놓고 있고요 😲
전날 눈까지 왔었어서...
들어가는 입구부터 길이 다 얼어있는데
다들 우동카덴 이용객들이
대부분인 거 같은데
가게에서 제설작업을 좀 하는 것도
주민들을 위해 좋을 것 같네요~ 😅
메뉴
저희는 숙소에서 출발하기 전
11시에 테이블링 어플로 미리 예약을 걸었는데
대략 30분 정도 대기하고 들어갔답니다
입장하기 전에
갑자기 주문부터 하고 자리에 앉혀주는데
메뉴 고르기 바빠서
메뉴판은 찍을 수가 없었어요~ㅜㅜ 😅
메뉴는 크게 뜨거운 우동, 비벼먹는 차가운 우동,
튀김, 후토마키, 카레라이스 등이 있어요~
정말 다양한 우동이 있어...
행복한 고민이 시작되더라고요~
< 지출 내역 >
삼무우동 13,000
키쯔네(유부)우동 10,000
텐뿌라우동 11,000
카레라이스+미니우동 11,000
내부 모습
가게 내부가 넓었는데
테이블 간격들을 널찍하게 해서
자리수는 적게 하더라도
편하게 먹을 수 있는 공간이었어요!
특히 주방은 오픈 주방으로
내부가 훤히 보여서
깨끗하게 관리되는 게 믿음이 가더라고요~
👍 👍 👍
솔직 후기
메뉴가 전부 나왔는데
너무 푸짐하지 않나요?
특히 삼무우동은
세 가지 종류의 우동이 나오는데
여러 가지를 함께 먹으니
너무 좋더라고요!!
삼무우동
다양한 맛을 맛볼 수 있는 삼무우동은
새우 올린 카케우동, 야마카게(마)우동, 카레우동
으로 구성되어 있고요
자극적인 카레우동을
제일 마지막에 드시면 되고요
혹시 "마" 알러지 있는지도
체크하시더라고요~ ✔️
우선 먹기 좋게
슥슥 비벼 주고요~
국물 듬뿍 머금은 새우랑
내공이 느껴지는 기본에 충실 우동이
정말 맛있었어요~ 👍
야마카게 우동은
호불호가 확실한 우동인듯 😅
걸쭉하게 비벼진 마가
면발에 끈적끈적하게 코팅시켜 주는데
제 취향은 아는듯합니다..ㅜㅜ
맵지 않고
가정식 카레 맛으로
정말 기본에 충실한
맛있는 카레우동입니다~
양이 적은 거 아닌가 했지만
세 가지 다 먹고 보니
정말 푸짐한 양 ✨
텐뿌라우동
텐푸라 우동 = 튀킴+카케우동이라
카케우동을 먼저 소개해드릴게요!
기본육수에 면과 파+다시마
정말 기본 of 기본
그만큼 맛에 자신이 있다는 거 아닐까요 🤤
우선 국물부터 먹어보았는데요
정말 깊은 감칠맛이 나더라고요
자극적이지 않고 깊고 진한 맛... 👍
면도 아주 쫄깃쫄깃 그 잡채.. 😝
튀김은 따로 담겨 나오는데
깨끗한 튀김옷이 만지기만 해도 ASMR
아주 바삭한 튀김옷으로
맛이 담백하니 우동이랑
너무 잘 어울렸어요~
우동한입+튀김한입 ✨
튀김을 우동국물에 적셔 먹어도
정말 맛있는데
우동도 튀김도 둘 다 잘하는 우동카덴!!
👍 👍
키쯔네(유부)우동
키츠네 우동 = 유부+카케우동
카케우동 맛은 두말할 필요 없는 데다
큼지막한 유부가 올라가서 그런지
아주 감칠맛 폭발에..
우동면과 국물을 같이 먹고 나서
큰 유부를 한입에 먹었더니
훨씬 시너지 업업 ❤️
카레라이스+미니우동
카레라이스에 미니 카케우동이
함께 나오고요~
자극적이지 않는 담백한 가정식 카레로
아이들 식사용으로 추천!! 👍
우동 좋아하시는 분들은
무조건 오셔야 하는 우동카덴 ❤️
음식맛이 너무 튀거나 쌔지 않고
깊은 맛이 나기 때문에
아이들과 함께 오기도 너무 좋은
우동전문점 인것같아요!
괜히 유명 셰프가 하는 곳이 아니구나 느낀 곳!!
제주도 맛집으로 추천드려요~ 👍